Für 2 Personen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kühlzeit: 20 Minuten
Zutaten
1/8 l Buttermilch,
3 Blatt Gelantine,
1 Becher Magermilch-Joghurt (150 g),
250 g Berren z.B. Himbeeren oder Brombeeren,
etwas Süßstoff,
Mark einer Vanilleschote.
Zubereitung
- Zunächst wird die Buttermilch erhitzt und darin die Gelantine aufgelöst. Wieder abkühlen lassen.
- Den Joghurt mit den Beeren pürieren, mit etwas Süßstoff und dem Vanillemark abschmecken.
- Die Buttermilch untergerühren.
- Die Masse kann jetzt in Gefäße gefüllt im Kühlschrank erstarren.
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